Świadomość konsumencka w naszym kraju się zmienia, przez co staramy się wybierać produkty przez pryzmat jakości a nie ceny. Od kilku lat na podatny grunt padła kawa, a swoją hossę przeżywają wszelkeigo rodzaju kawiarnie oraz miejsca gdzie możemy się napić pysznej kawy, zaparzonej przez wykfalifikowanego baristę. Dzisiaj rękawicę w formie wywiadu rzuciłem Agnieszce Rojewskiej - dwukrotnej mistrzyni Polski Baristów.