Pierwsze wzmianki o Mint Julepie sięgają XVIII wieku, kiedy to został rozpowszchniony wśród mieszkańców Europy, skąd jego popularność rozpowszechniła się na Stany Zjednoczone. Ten jakże prosty, orzeźwiający koktajl na bazie bourbounu, cukru pudru i świeżej mięty, uzupełniony niezliczoną ilością kruszonego lodu, pozostawia ogromne pole do popisu oraz możliwości modyfikowania jakże popularnej receptury. Dzisiaj przygotujemy twista, którego głównym punktem i przełamaniem smaku będzie dodanie Cin Cin Cherrry - czyli wermutu o smaku wiśniowym. Ta owocowa kompozycja idealnie wkomponuje się w wasze alkoholowe menu na nadchodzące lato!
Wiśnie! Czy coś bardziej kojarzy się Wam z polskim kwitnącym sadem? Dlatego w dzisiejszym przepisie wymieszanie kilku kultur, które mają swoją rolę przy współtworzeniu tego jakże owocowego a zarazem mocnego drinka. Bourbon rodem z USA w połączeniu z włoskim wermutem a do tego jakże polskie przydomowe wiśnie i świeżo zerwana ogródkowa mięta! Czyż to nie brzmi cudownie? Jeszcze przed przygotowaniem tej kompozycji czułem ten jakże wspaniały zapach nozdrzami wyobraźni. Jest to przepis zarówno dla tych, którzy nie potrafią pić bourbonu w czystej postaci ale uważajcie! Dwie porcje Mint Julepa wystarczą, abyście mieli problem z powrotem do domu a własnych siłach! Orzeźwienia drinkowi z Cin&Cin doda świeża, aromatyczna mięta, oraz duża ilość kruszonego lodu. Dlaczego kruszony lód? Ma on za zadanie odpowiedni rozwodnić naszą miksturę oraz w bardzo szybkim czasie schłodzić nasz koktajl, co będzie dodatkowym plusem podczas spożycia Mint Julepa w czasie upalnego dnia. Balansu słodyczy doda cukier puder, oraz słodki wermut o smaku wiśniowym czyt. Cin&Cin Cherry. Próbujcie, eksperymentujcie dodając np. inne owoce. Zamiast cukru pudru przetestujcie dodanie syropu cukrowego, a zamiast mięty dodajcie rozmaryn lub bazylię. Znajdzie odpowiedni wariant, który przypadnie Wam do gustu i podzielcie się nim z nami w komentarzach! Smacznego!
| Składniki | Sposób przygotowania |
| 40 ml bourbounu / whisky 30 ml Cin Cin Cherry 10 listków mięty łyżka cukru pudru kruszony lód - kliknij jak zrobić |
Do słoika wrzuć liście mięty i dodaj cukier puder. Dolej Cin Cin Cherry i delikatnie rozmieszaj aby uzyskać syrop. Dodaj kruszony lód i dolej bourbonu. Całość energicznie wymieszaj łyżką góra - dół. Uzupełnij słoik kruszonym lodem. Dekoracja gałązką mięty i owocami. |
Zakręcony człowiek z setką pomysłów na minutę. Kilkuletnie doświadczenie w pracy za barem pozwoliło mi dziś prowadzić tego bloga i dzielić się z Wami swoimi doświadczeniami i przepisami. Od 2009 roku prowadzę także, agencje barmańską Cocktails World - zajmującą się obsługą barmańską, szkoleniami, warsztatami. Mam nadzieję, że razem będziemy zmieniać kulturę picia alkoholu.
Zapraszam
Przemysław Szoplewski
www.cocktails-world.pl
© 2018. Wszelkie prawa zastrzeżone.
_c261f65f71e7df590f364c4a330eeb543610a9a6.jpg)
