Pierwszy raz gdy spróbowałem Americano, moja degustacja zakończyła się już na pierwszym łyku. Nie będę Wam wciskał kitu, ze jest to koktajl idealny dla każdego. Połączenie gorzkiego Campari ze słodkim wermutem i odrobiną wody gazowanej jest na tyle wytrawną miksturą, że nie boję się napisać wprost - do Americano trzeba dorosnąć!

Włoski drink z wermutem i Campari.
Historia i przepis drinka Amerciano. Lżejsza wersja Negroni.

Americano to prawdziwie włoski klasyczny koktajl. Jego historia sięga okolicy roku 1860' go gdzie po raz pierwszy wyserwowany został w Gaspare Campari's bar w Mediolanie. Początkowa nazywany jako "Milano-Torino" nawiązując do dwóch miast uważanych za "stolice" użytych w przepisie składników: Mediolanu - znanego jako stolica Campari i Turynu - pod którego nazwa często określało się słodki wermut jako - "Vermouth di Torino".

W późniejszym czasie nazwę "Milano-Torino" zamieniono na "Americano" drink, ze wzgledu na popularość tego koktajlu wśród odwiedzajacych w czasach prohibicji Włochy Amerykanów. Warto nadmienić, że dzięki temu przepisowi, powstał kolejny, jeden z najpopularniejszych drinków na świecie jakim jest NEGRONI (sprawdź przepis i historię). Negroni powstało gdy umiłowany w mocnych trunkach hrabia Camillo Negroni zamówił drinka Americano, zastępując wodę sodową ginem. 

Kolejną z cieakwostek na temat tego jakże wytrawnego koktajlu znajdujemy śledząc losy najsłynniejszego agenta jej królewskiej mości, czyli Jamesa Bonda. W pierwszej części serii o agencie 007, jego wybór pada właśnie na Americano. Dopiero w późniejszych częściach Ian Fleming wprowadza nas w świat Vesper Martini - które dzięki tej serii staje się jednym z najczęściej wybieranych koktajli XX-go wieku. To właśnie z  książki " The View to Kill - Zabójczy Widok" dowiadujemy się, że według Jamesa Bonda, Americano nie jest wcale mocnym drinkiem, a najlepszym sposobem na ulepszenie kiepskiego drinka jest dodanie drogiej wody Perier. 

" Perrier, for in his opinion, expensive soda water was the cheapest way to improve a poor drink"



Americano to przede wszystkim wytrawny koktajl, idealny do podania jako aperitif. Połączenie cierpkiego w smaku Campari, wytwarzanego z gorzkich skórek pomarańczy z ziołowym słodkim wermutem i odrobiną wody gazowanej, nie koniecznie przypadnie do gustu tym, którzy swoją przygodę z koktajlami opierają na słodkich i lekko wytrawnych połączeniach. Sam potrzebowałem kilku lat aby dorosnąć do tego smaku i docenić to jakże idealne połączenie. Na początek, jeżeli nie jesteś entuzjastą wytrawnych, ziołowych drinków, spróbuj przygotować ten koktajl w wysokiej szklance z większą ilością wody gazowanej, by przy kolejnym podejściu sprawdzić oryginalną recepturę z dodatkiem jedynie odrobiny wody sodowej!

Przepis na drink Americano.

Jeżeli przepis Ci się spodobał zostaw łapkę w górę i udostepnij go znajomym. Zapisz się do newslettera po prawej stronie aby nie przegapić kolejnych przepisów, które już niebawem pojawią się na anszym blogu. Koktajl.TV - zmieniamy kulturę picia alkoholu.

Przepisy na drinki domowym sposobem

Sprawdź też wideo przepis na drinka Negroni.