Ostatnio wpominałem, że przechodząc między sklepowymi półkami wpadłem na pomysł przygotowania Arbuzowej Lemoniady - kliknij przepis. Ale, że dzisj jest piatek a w mojej lodówce zajmuje miejsce połówka świeżego soczystego arbuza, postaram się go dziś wykorzystać w połączeniu z alkoholem. Moją wariacją drinka będzie Arbuzowe Martini! Bardzo orzeźwiajacy, słodki drink o intensywnym smaku arbuza. Smak wódki jest praktycznie niewyczuwalny. A więc shakery i noże w dłoń - zaczynamy!
W dzisiejszym przepisie pojawia się arbuz. Nie bez znaczenia ma fakt, że pojawia się od akurat w sierpniu. Moim znadniem, to właśnie teraz arbuzy są najsmaczniejsze i najsłodsze. Od zawsze uwielbiałem proste połączenia, dlatego dziś właśnie przygotujemy razem bardzo prostego, owocowego a zarazem orzeźwiającego drinka. Zanim jeszcze nie przystąpiliście do pracy, wstawcie kieliszek koktajlowy typu martini do zamrażarki. Koktajl ten podajemy bez lodu, dlatego też chcemy aby jak najdużej zachował swoją idealną temperaturę podania.
Rozkrajając arbuza i wybierając jego części, wybierzmy pestki i umikajmy zielonych, niedojrzałych oraz zgniłych miejsc. Dodanie takiej części może całkowicie popsuć naszego drinka. Połączenie z wódką - ja użyłem J.A Baczewski Wódka Monopolowa, która idealnie komponuje się w drinkach. Zbalansowanie całości odświeżającą, kwaśną limonką i dosłodzenie odrobiną syropu cukrowego sprawi, że całość świetnie się ze sobą łączy. Jestem pewny, że pokochacie ten rzeski a zarazem owocowy koktajl, już od pierwszego zetknięcia się Waszego podniebienia z drinkiem! Czujecie już słodki posmak arbuza wzmocniony odrobiną alkholu? Bo ja tak!
| Składniki: | Sposób przygotowania: |
|---|---|
| 40 ml wódki 20 ml soku z limonki 15 ml syropu cukrowego duża część arbuza |
Do shakera wrzuć dwie duże części arbuza obranego ze skóry i pestek. Dodaj sok zlimonki, syrop cukrowy i ugnieć. Uzupełnij shaker lodem i wlej wódkę. Energicznie wstrząśnij i przelej do schłodzonego wcześniej kieliszka koktajlowego używając metody double strain lub sitka do herbaty, aby oddzielić resztki arbuza. Dekoracja kawałkiem arbuza. |
Do rondelka dodaj 100 ml wody i 200 gram cukru. Całość podgrzewaj na małym ogniu mieszając aż do rozpuszczenia. Przechowuj w szczelnie zamkniętej butelce w lodówce przez okrez do 3 tygodni.
Przepisy na drinki domowym sposobem
Zakręcony człowiek z setką pomysłów na minutę. Kilkuletnie doświadczenie w pracy za barem pozwoliło mi dziś prowadzić tego bloga i dzielić się z Wami swoimi doświadczeniami i przepisami. Od 2009 roku prowadzę także, agencje barmańską Cocktails World - zajmującą się obsługą barmańską, szkoleniami, warsztatami. Mam nadzieję, że razem będziemy zmieniać kulturę picia alkoholu.
Zapraszam
Przemysław Szoplewski
www.cocktails-world.pl
© 2018. Wszelkie prawa zastrzeżone.
_c261f65f71e7df590f364c4a330eeb543610a9a6.jpg)
