Arbuz! Czerwony, słodki owoc z rodziny dyniowatych! Już w Egipcie jego właściwości prozdrowotne i smak doceniali Faraonowie, gdzie na królewskim dworze był podawany jako przysmak. Dzisiaj zapraszam Was - miłośników soczystego arbuza na przepis na najlepszą Lemoniadę Arbuzową. Połączenie arbuza, soku z cytryny i syropu cukrowego sprawi, że na jenej porcji się nie skończy! uwierzcie mi na słowo. Taką lemoniadę możecie przygotować dla całej rodziny na niedzielne popułudnie..
Przemierzając sklepowe półki zawsze zatrzymuję się dłużej przy stosiku z owocami. Staram sie jeśli mam ochotę na coś smacznego zastępować słodycze owocami. W oko wpadł mi piękny zielony arbuz o żółtociemnych prążkach na swojej skórze! Nagle w mojej głowie pojawiła sie myśl. Jest sierpień czyli miesiąc kiedy arbuzy smakują najlepiej. Warto z tego skorzystać i przygotować kilka przepisów na jego bazie. Po chwili 2,5 kilogramowy owoc ciążył w moim koszyku obok starannie wybranych cytryn i świeżej bazylii. Arbuzowa Lemoniada pomyślałem, dorzucając do koszyka delikatnie butelkę wody gazowanej, aby nie zniszczyła pieknych liści bazylii. Wracając do domu, z każdą sekundą czułem jak coraz bardziej zasycha mi w gardle na myśl o tym co za chwilę przygotuję..
Obierając i krojąc arbuza oczywiście warto spróbowac najpierw - czego nie omieszkałem zrobić, aby sprawdzić czy jest słodki i soczysty. Od tego będzie zależało, czy więcej, czy mniej syropu cukrowego dodamy do przepisu na naszą arbuzową domową lemoniadę. Ja wolę mniej, ale wychodzę z założenia, że każdy powininen pić jak lubi! Arbuz okazał się bardzo słodki! Ma się tą rękę do owoców, pomyślałem!
Przepis na lemoniadę arbuzową ma to do siebie, że przypadnie do gustu wszystkim, niezależnie od wieku. Dodatkowe właściwości moczopędne tego owocu i duża zawartość wody, korzystnie wpływają na poprawę metabolizmu i pracę nerek. W smaku bardzo orzeźwiająca, owocowa, z lekkim posmakiem słodyczy. Najlepiej smakuje podana z dużą ilością kruszonego lodu. Uwierzcie mi, że to jedna z lepszych lemoniad na lato jakie piliście! I to bez konserwantów!
| Składniki: | Sposób przygotowania: |
|---|---|
| arbuz 20 ml soku z cytryny 10 ml syropu cukrowego woda gazowana kruszony lód bazylia do dekoracji |
Do szklanki wrzuć kawałek obranego ze skórki i pestek arbuza. Dodaj syrop cukrowy i sok z cytryny. Energicznie ugnieć aby uzyskać przecier. Zasyp szklankę kruszonym lodem ,dodaj wody gazowanej i wymieszaj łyżką. Dosyp kruszonego lodu i dekoruj gałązką bazylii. |
Do rondelka dodaj 100 ml wody i 200 gram cukru. Całość podgrzewaj na małym ogniu mieszając aż do rozpuszczenia. Przechowuj w szczelnie zamkniętej butelce w lodówce przez okrez do 3 tygodni.
Przepisy na drinki domowym sposobem
Zakręcony człowiek z setką pomysłów na minutę. Kilkuletnie doświadczenie w pracy za barem pozwoliło mi dziś prowadzić tego bloga i dzielić się z Wami swoimi doświadczeniami i przepisami. Od 2009 roku prowadzę także, agencje barmańską Cocktails World - zajmującą się obsługą barmańską, szkoleniami, warsztatami. Mam nadzieję, że razem będziemy zmieniać kulturę picia alkoholu.
Zapraszam
Przemysław Szoplewski
www.cocktails-world.pl
© 2018. Wszelkie prawa zastrzeżone.
_c261f65f71e7df590f364c4a330eeb543610a9a6.jpg)
