Jeżeli wpadliście w posiadanie koszyczka jeżyn i nie macie pomysłu co z nimi zrobić, to orzeźwiający, jeżynowy drink z wódką i limonką, będzie idealnym rozwiązaniem.
Koszyczek soczystych czarnych jeżyn w moich dłoniach, zawsze wywołuje uśmiech na mojej twarzy. Zazwyczaj mam jednak jeden dylemat, zjeść je naraz czy zostawić na później.. Tym razem dostałem od znajomych kilka koszyczków tych smacznych owoców i postanowiłem jeden przeznaczyć na przygotowanie prostego drinka z jeżynami w roli głównej. Jako, że weekend w pełni a za oknem ponad 30 stopni, postawiłem na prosty, szybki przepis z użyciem dużej ilości kruszonego lodu, który w oka mgnieniu ochłodzi nasze ciało. Idealnym drinkiem na tą okazję jest właśnie owocowa Caipiroska z dodatkiem świeżych, soczystych jeżyn, limonki, brązowego cukru i wódki.
Limonkę myjemy i kroimy odcinając boczne końcówki zawierające dużo niechcianej przez nas goryczy. Pokrojoną w kostkę limonkę oraz kilka jezyn (optymalnie 4 sztuki) wrzucamy do niskiej szklanki. Do środka dodajemy dwie mały łyżeczki brązowego cukru.
Całość ugniatamy i dodajemy kruszony lód. Następnie dodajemy wódkę i dokładnie mieszamy łyżką.
Na koniec szklankę uzupełniamy kruszonym lodem. Ja do dekoracji użyłem owoców jeżyn. Czyż ten drink nie wygląda smacznie? A jak smakuje? O tym kilka zdań pod spodem.
| Składniki: | Sposób przygotowania: |
|---|---|
| 40 ml wódki 1 limonka kilka jeżyn 2 łyżeczki brązowego cukru kruszony lód |
Do szklanki dodaj pokrojoną w kostke limonkę, jeżyny i cukier. Całość ugnieć. Dodaj wódkę i kruszony lód. Wymieszaj. Dopełnij krusoznym lodem. Dekoracja owocami jeżyn. |
Jeżynowa Caipiroska to idealnie zbalansowany drink, w którym smak wódki jest wręcz niewyczuwalny. Orzeźwiający, owocowy, cytrusowy drink z wódką, którego bez problemu przygotujesz w domowych warunkach w dwie minuty. Już pierwszy łyk tego smacznego, jeżynowego koktajlu sprawia, że czujesz się odswieżony i zrelaksowany. Zachęcający kolor przyciągnie zazdrosny wzrok niejednego znajomego. Przygotuj taki koktajl z wódką dla znajomych i celebrujcie wspólnie ostatnie chwile lata.
Zakręcony człowiek z setką pomysłów na minutę. Kilkuletnie doświadczenie w pracy za barem pozwoliło mi dziś prowadzić tego bloga i dzielić się z Wami swoimi doświadczeniami i przepisami. Od 2009 roku prowadzę także, agencje barmańską Cocktails World - zajmującą się obsługą barmańską, szkoleniami, warsztatami. Mam nadzieję, że razem będziemy zmieniać kulturę picia alkoholu.
Zapraszam
Przemysław Szoplewski
www.cocktails-world.pl
© 2018. Wszelkie prawa zastrzeżone.
_c261f65f71e7df590f364c4a330eeb543610a9a6.jpg)
