Gin z tonikiem to jeden z tych wytrawnych klasyków, którego próbował praktycznie każdy. Cierpki, a nawet można rzec gorzki w smaku drink, którego preferują za zwyczaj mężczyźni. Gin & Tonic to połączenie, które bez problemu przygotujesz w zaciszu własnej kuchni. Zapraszam!
Pomimo, że połączenie ginu z tonikiem jest ulubionym drinkiem Brytyjczyków, w kraju nad Wisłą też cieszy się nie małą popularnością. Król wszystkich imprez, prosty, wyrazisty a przede wszystkim szybki do przygotowania. Nawiązując do historii ginu, który powstał w XVI wieku w Holandii, to właśnie w Anglii uzyskał od idealne warunki do wzrostu jego popularności. Wciąż szerzące się zapędy kolonialne Brytyjczyków, napotkały się z przeszkodą malarii, która dziesiątkowała załogi statków przybijających do Indii. Rozwiązaniem problemu epidemii okazało się odkrycie przez Szkockiego lekarza Georga Cleghorn-a, że chinina nie tylko przeciwdziała zachorowaniom na malarię ale także je leczy. Smak samego toniku z dużą zawartością "leku" był na tyle nieprzyjemny, że postanowiono połączyć go z tym co dobre, czyli ginem- uwielbianym przez angielskich marynarzy oraz sokiem z limonki, cukrem i wodą. Tak na początku XVIII wieku powstał przepis na gin z tonikiem.
Na przełomie ostatnich lat Gin z Tonikiem pojawia się w wielu elementach popkultury. Pijał go James Bond, pojawiał się w takich filmach jak: California Suit, Monthy Python, NCIS, Gossip Girl czy How I met Your Mother. A jeżeli sięgniecie pamięcią do lat 90tych i przeboju tamtych lat pod tytułem Supersonic zespołu Oasis, gdzie śpiewają:
" I need to be myself
I can't be no one else
I'm feeling supersonic
Give me gin and tonic"
Od 2010 roku, 19 wrześnie obchodzimy międzanorodowy dzień ginu z tonikiem. Postarajcie się nie przegapić tej daty!
Gin z tonikiem i cytryną to przede wszystkim wytrawny drink, idealny jako aperitiff. Orzeźwiający, skutecznie gaszący pragnienie szczególnie w lecie. Jak smakuje? Cierpki, czasem gorzki smak w zależności od użytych składników. Klasycznie podawany w wysokiej szklance z dodatkiem cytryny, chociaż coraz częściej spotykany podany w dużym kieliszku do wina z dodatkiem ogórka, rozmarynu, limonki czy grejpfruta.
| Składniki: | Sposób przygotowania: |
|---|---|
| 40 ml ginu tonik cytryna lód |
Do wysokiej szklanki highball wrzuć lód. Wciśnij ćwiartkę z cytryny do środka i dodaj gin. Uzupełnij tonikiem. Dekoracja plastrem cytryny na rancie szklanki. |
Zakręcony człowiek z setką pomysłów na minutę. Kilkuletnie doświadczenie w pracy za barem pozwoliło mi dziś prowadzić tego bloga i dzielić się z Wami swoimi doświadczeniami i przepisami. Od 2009 roku prowadzę także, agencje barmańską Cocktails World - zajmującą się obsługą barmańską, szkoleniami, warsztatami. Mam nadzieję, że razem będziemy zmieniać kulturę picia alkoholu.
Zapraszam
Przemysław Szoplewski
www.cocktails-world.pl
© 2018. Wszelkie prawa zastrzeżone.
_c261f65f71e7df590f364c4a330eeb543610a9a6.jpg)
