Ziołowe drinki nie tylko na trawienie

Dokucza Ci niestrawność lub problemy żołądkowe, a w barku zalega Ci butelka ziołowego likieru? Dziś pokażę Ci jak przygotować smaczne drinki, które nie tylko dobrze wpłyną na trawienie ale też świetnie smakują. 

  Od kiedy prowadzę tego bloga, kultura picia alkoholu w naszym kraju ewoluuje z roku na rok. Można to zaobserwować odwiedzając pierwszy lepszy koktajl bar, pub czy klub. Niegdyś ukochane kolorowe shoty kamikaze, malibu z mlekiem czy pina colady, zostały wyparte na rzecz klasycznych, często wytrawnych alkoholi i koktajli. Czy kilkanaście lat temu ktoś by pomyślał, że podniebienia Polaków przejdą taką metamorfozę? Od zapijania się słodkimi i kolorowymi drinkami, po docenienie jakości wytrawnych alkoholi, które z roku na rok zyskują coraz większe uznanie wśród konsumentów.

 Największym jednak zaskoczeniem od jakiegoś czasu jest moda na ziołowe alkohole w stylu Amaro. I dziś nad nimi chciałbym się pochylić, i zaproponować Wam świetne drinki, które nie tylko pobudzą Wasze trawienie, ale też przy okazji będą świetnie smakować. Od wielu lat mówiąc o ziołowym alkoholu większość z marszu wymieniłaby Jagermeistera lub Fernet Branca, które kojarzą się przede wszystkim jako alkohole idealne do prostych drinków, ale też poprawiające trawienie. Dziś zaprezentuję Wam jednak świetnej jakości ziołowe Amaro di Angostura, która od przeszło 5 lat podbija zagraniczne rynki, zdobywając coraz lepszą pozycję wśród ziołowych likierów.

 Czy drinki z ziołowym alkoholem mogą być smaczne? Czy po alkohol ziołowy w drinkach powinniśmy sięgać tylko wtedy, kiedy mamy problemy żołądkowe lub chcielibyśmy pobudzić trawienie? Mam nadzieję że dzisiejszymi pomysłami na ziołowe drinki rozwieję Wasze wątpliwości i pokażę, że ziołowe likiery naprawdę świetnie komponują się w drinkach. Zapraszam.

DRINKI POBUDZAJĄCE TRAWIENIE 

Ziołowe Old Fashioned
 

Old Fashioned chyba Wam przedstawiać nie muszę, ale jeśli nie znacie jeszcze smaku najpopularniejszego drinka na świecie to z tego miejsca odsyłam Was do klasycznego przepisu na Old Fashioned, które będę dzisiaj modyfikował ziołowym likierem Amaro di Angostura.

Składniki:

40 ml whisky

20 ml ziołowego likieru np. Amaro di Angostura

5 ml syropu cukrowego

3 dashe angostury aromatic bitters

Skórka z pomarańczy

Sposób przygotowania:

Do szklanki wypełnionej lodem dodaj whisky, ziołowy likier, syrop cukrowy i 3 krople angostury aromatic bitters. Całość zamieszaj łyżką przez 20 sekund. Na koniec nad drinkiem wyciśnij wierzchnią warstwę skórki z pomarańczy aby „spryskać” drinka olejkami cytrusowymi znajdującymi się w skórce. Skórkę wrzuć do środka.

Ziołowe Old Fashioned jest drinkiem którego chce się napić niekoniecznie tylko wtedy, gdy coś nam zalega na żołądku i szukamy pomysłu na dobrego drinka pobudzającego trawienie. Mega smaczny, zbalansowany i przede wszystkim trafiający w gusta osób, które na co dzień nie koniecznie tolerują smak czystej whisky. Sprawdźcie koniecznie ten przepis w domu!

Ziołowy Sparkling Cocktail
 

Kolejna propozycja będzie idealną formą przywitania gości na tzw. Aperitif, czyli podany przed jedzeniem drink spowoduje większe uczucie głodu i rozrusza nasz przewód pokarmowy, aby za chwilę lepiej strawić jedzony posiłek. Do tego przepisy potrzebować będziemy musującego wytrawnego wina i ziołowego likieru.

Składniki:

30 ml ziołowego likieru

Wytrawne wino musujące np. Alita

Sposób przygotowania:

Do schłodzonego kieliszka do szampana dodaj likier ziołowy i uzupełnij winem musującym. Voila!

Prosty i smaczny ziołowy drink, który idealnie pasować będzie jako Welcome Drink tuż przed podaniem posiłku.

Likier ziołowy z Tonikiem

 Jednym z największych zaskoczeń obecnego sezonu jest połączenie ziołowego likieru z tonikiem. Nie byłoby w tym nic specjalnego, gdyby nie fakt, że dałem się namówić na to zaskakujące połączenie Markowi Posłusznemu, brand ambasadorowi marki House of Angostura i powiem Wam szczerze, że siadło mi konkretnie. Połączenie lekkiego ziołowego likieru w postaci Amaro di Angostura, plaster pomarańczy i klasyczny tonik dobrej jakości od Franklin & Sons po prostu świetnie smakuje. Przygotujmy więc likier ziołowy, pomarańczę i tonik i zabierajmy się do dzieła!

Składniki:

50 ml likieru ziołowego

Plaster pomarańczy

Tonik

Sposób przygotowania:

Do wysokiej szklanki wciśnij plaster pomarańczy przecięty na pół. Dodaj lód. Wlej likier ziołowy i uzupełnij tonikiem.

Jestem pewien, ze likier ziołowy z tonikiem przypadnie Wam do gustu. Jak już wspomniałem, pomimo że nie przepadam za ziołowymi nalewkami pitymi Saute, to ten przepis na ziołowego drinka jest totalnym kozakiem!

Czas się już powoli żegnać. Zaprezentowane przeze mnie przepisy potraktujcie jaką małą podpowiedź jak łączyć i z czym pić ziołowe likiery, które nie tylko świetnie działają na nasz żołądek, ale także świetnie smakują.  Ziołowe likiery od lat znane są w medycynie jako środki na uśmierzenie bólu żołądka czy pomoc z leczeniem niestrawności. Dziś pokazałem Wam, że przygotowanie świetnych ziołowych drinków jest naprawdę dziecinnie proste, w szczególności, kiedy smak ziołowego trunku pitego na czysto nie za bardzo przypadnie Wam do gustu.

Więcej o ziołowych likierach i innych alkoholach znajdziecie na moim kanale Youtube, do którego subskrybcji serdecznie Was zapraszam. No i cóż mogę powiedzieć więcej. Bawcie się alkoholem, zmieniajcie razem ze mną kulturę picia alkoholu i do zobaczenia już niebawem!