Do pustego shakera dodaj białko jaja. Energicznie wstrząśnij aby napowietrzyć białko. Dodaj lód i resztę składników i raz jeszcze energicznie wstrząśnij. Przelej do szklanki wypełnionej lodem. Dekoracja cytrynąi gałązką mięty.
Klasyczny koktajl Whisky Sour w odświeżonej wariacji na bazie cynaru, świezego soku z cytryny, białka jaja i syropu cukrowego. Bardzo orzeźwiające i zaskakujące smakowo połączenie. Drinki sour, ze względu na dodanie białka jajka posiadają niezykle aksamitna strukturę, oraz apetyczną piankę, na wierzchniej warstwie drinka.