Według zasad przyjętych w Polskich domach, najczęściej spożywamy Brandy podaną czystą w owalnym kieliszku tuż po obiedzie. Widok owalnego kieliszka wypełnionego jasnobursztynowym płynem, fotel, kominek i dobra książka to pierwszy obraz jaki staje mi przed oczami myśląc o brandy. A gdyby odkurzyć nasz domowy barek, wytrzeć zakurzoną butelkę brandy i w pewnym stopniu złamać nasze przezwyczajenia i konwenanse? Chociaż nie gustuję w słodkich drinkach i koktajlach, to powiem szczerze, że ten przepis ułożyłem tak aby stworzyć słodkiego deserowego drinka o dużej mocy i ciekawych walorach smakowych. Dlaczego "Czekoladowa Rozkosz"? Musicie to sprawdzić sami!
Dzisiejszy przepis stworzyłem nie ukrywajmy pod nasze piekne czytelniczki, bo jak wiele razy dajecie nam do zrozumienia nie lubicie czuć posmaku alkoholu w koktajlach. Idealną propozycją dla Pań ale nie tylko jest dzisiejszy koktajl o zachęcającej nazwie "Czekoladowa Rozkosz". Deserowy charakter znajdzie swoje wykorzystanie nie tylko jako "coś mocniejszego" po obiedzie ale także odnajdzie się w chwilach relaksu, zastępując czystą brandy podaną w kieliszku. Do dzisiejszego przepisu wybrałem idealnie komponujący się likier miodowy na bazie brandy czyli "Pliska Honey". Jest to bardzo delikatny likier o bardzo intensywnym miodowym smaku (polecam także spróbowanie zmrożonego podanego w kieliszku). Wzmocniłem swój przepis odrobioną whisky, która miała za zadanie dodanie odpowiedniej mocy naszemu drinkowi oraz wydobycie większej ilości walorów smakowych z pozostałych składników. Kremowej, aksamitnej wręcz konsystencji doda śmietanka kremówka, zbalansowana owocową nutą konfitury morelowej i dosłodzona syropem czekoladowym. Czekoladoholicy! To coś dla Was!
Tak podany drink deserowy nie tylko swietnie smakuje, ale także niebanalnie wygląda. Dość niespodziewane połaczenie smaków odwdzięczy się Waszemu podniebieniu już po pierwszym łyku. Dość słodki drink z wyczuwalnymi nutami miodu, moreli, czekolady, oraz whisky przebijającej się przez delikatną strukturę uzyskaną dzięki użyciu kremowej śmietanki. A więc drogie Panie pozostało mi życzyć Wam smacznego!
| Składniki | Sposób przygotowania |
|---|---|
|
40 ml Brandy Miodowej (użyłem Pliska Honey) |
Do shakera wypełnionego lodem dodaj wszystkie składniki i energicznie wstrząśnij.Przelej zawartość shakera do zmrożonego kieliszka od szampana używając podwójnego sitka, aby oddzielić resztki owoców z konfitury. |
Jeżeli przepis Wam się spodobał udostępnijcie go znajomym, a w komentarzach podzielcie się Waszą opinią na temat naszego przepisu na drinka!
Przepisy na drinki domowym sposobem
Zakręcony człowiek z setką pomysłów na minutę. Kilkuletnie doświadczenie w pracy za barem pozwoliło mi dziś prowadzić tego bloga i dzielić się z Wami swoimi doświadczeniami i przepisami. Od 2009 roku prowadzę także, agencje barmańską Cocktails World - zajmującą się obsługą barmańską, szkoleniami, warsztatami. Mam nadzieję, że razem będziemy zmieniać kulturę picia alkoholu.
Zapraszam
Przemysław Szoplewski
www.cocktails-world.pl
© 2018. Wszelkie prawa zastrzeżone.
_c261f65f71e7df590f364c4a330eeb543610a9a6.jpg)
