Jednym z najprostszych połączeń wina musujacego, szampana czy prosecco jest dodanie świeżych owoców granatu, które swobodnie będą unosić się na tafli musującego wina. Nie dość, że wygląda zachwycająco, to przegryzanie granatu pomiędzy kolejnymi łykami prosecco sprawi, że zakochacie się w tym koktajlu! Zapraszam na przepis.

Prosecco z owocem granatu.
Prosty drink nie tylko na Sylwestrową noc.

Jako że zbliża się okres Świąteczny a przede wszystkim Sylwester wpadłem na pomysł aby uraczyć podniebiania wszystkich tych, którzy odwiedzają nasz portal Koktajl.TV w psozukiwaniu pysznych koktjali na bazie szampana, prosecco czy win musujących. To jak popularność prosecco rosła w ostatnich latach wiedzą tylko producenc, i miłośnicy tego musującego wytrawnego alkoholu, którzy przy byle nadarzającej się okazji sięgali po butelkę wypełnioną niezliczoną ilością musujących bąbelków. 

Ostatnio pisałem na blogu o tym jak obrać owoc granatu, a że jestem miłośnikiem NO WASTE POLICY - czyli nie wyrzucania produktów, które  możemy jeszcze wykorzystać w kuchni, to z wydłubanych ziarenek granatu zrobiłem syrop z owoców granatu. I na bazie tego syropu, pestek z owocu granata i musującego wina Cin CIn Secco Azzurro przygotujemy pyszny, orzeźwiajacy koktajl, którym nie tylko idealnie będzie uczcić sylwestra, ale także inne okazje! 

Cin Cin Secco Azzurro to wytwarzane na bazie win z regionu Venetto musujące wino (Spumante), o wyczuwalnej delikatnej słodyczy. Idealną temperaturą podania jest 6-8 stopni w wysokim kieliszku do szampana. Butelka we Włoskim kolorze Azzurro z plastikowym korkiem, który ułatwia zamknięcie w przypadku niewykorzystania całości.

A więc jak obraliśmy już owoc granatu i dzięki mojemu sposobowi, nie ubrudziliście połowy kuchni zewsząd  tryskajacym czerwonym sokiem przygotowujemy syrop z owoców granatu - czyli popularną grenadinę. Owoce z drugiej połowy granata zostawmy do użycia do środka koktajlu. Do zmrożonego wcześniej w zamrażarce kieliszka do szampana - zmrażamy ponieważ nie używamy lodu i chcemy aby drink zachował jak najdłużej odpowiednią temperaturę, dodajemy łużkę owoców granatu i 15 ml syropu z granatu.  Następnie delikatnie przechylając kieliszek pod katem wlewamy wino musujące powoli po ściance kieliszka aby utworzyć dwie warstwy.

Podanie wina musujące w formie takiego drinka na pewno zachwyci Waszych gości! Podczas spożycia najpierw natrafimy na wytrawny smak wina musującego deliketnie zagryzając go pływajacymi na wierzchu pestkami granata, by na końcu poczuć słodycz syropu. Idealny kobiecy drink z prosecco nie tylko na Sylwestra!

Przepis na drink z prosecco i pestkami granatu.

Przepisy na drinki domowym sposobem