Szukasz pomysłu na czerwonego drinka z truskawką i ginem? Z dodatkiem wermutu ten przepis idealnie sprawdzi się jako welcome drink na rozpoczęcie imprezy. Rozrusza nawet najbardziej sztywne towarzystwo! 

Mocny drink z truskawką. 
Rozrusza nawet najbardziej sztywną ekipę!

Witajcie, dzisiejszym przepisem postaram się uchylić nieba osobom lubiącym smaki wytrawne, co przy panujących na dworze upałach powinno być dość prostym zadaniem, ponieważ spodziewam się, że bardziej przyswajalne w warunkach 40C upału są płyny wytrawniejsze niż słodsze, które dodatkowo wzmagają pragnienie. Jeśli lubisz eksperymetować ze smakami, gorąco zachęcam do spróbowania, a jeśli choć jedna osoba, która lubi słodsze klimaty się przekona do tego ciekawego i dość mocnego drinka będę wniebowzięty.

Dzisiejszymi sprawcami zamieszania będą gin, który jak wiadomo posiada cierpki i gorzki smak, jednak w połączeniu z innymi składnikami daje się wyczuć jedynie posmak jałowca i lekką nutę wytrawności. Dodam do niego również wytrawny wermut. Gdybyśmy w tym momencie skończyli naszą listę składników stworzylibyśmy po prostu Martini, jednak jak zwykle wychodzimy poza schematy i dodatkowo dodajemy do drinka czerwony słodki wermut. Na koniec sezonowy składnik prosto z naszych ogródków, czyli pyszne truskawki. Najlepsze są te od sąsiada oczywiście ;)

Potrzebne składniki.

 
- 30 ml Ginu np. Portobello Road Gin

- 4 Świeże truskawki

- 10 ml Wytrawnego wermutu

- 10 ml Czerwonego wermutu

Sposób przygotowania drinka.

Gdy mamy wszystkie składniki przejdźmy do przygotowywania naszego koktajlu. Na początek wrzucamy umyte świeżo zerwane truskawki do shakera i energicznie rozgniatamy je muddlerem na mus, dodajemy kostki lodu, oraz pozostałe składniki w proporcjach wyżej wymienionych. Zamykamy shaker i energicznie wstrząsamy kilkanaście sekund.

Do wcześniej schłodzonego kieliszka koktajlowego zastosujemy manewr zwany double strainem, czyli oprócz sitka włożonego do shakera, drugie sitko przecedza mus truskawkowy nie pozwalając się dostać drobinom do kieliszka, dekorujemy całość i niezwłocznie kosztujemy. Jeżeli nie macie sitka double strain śmiało możecie użyć sita do herbaty!