Dzisiejsza kompozycja smaków wcale jeszcze nie przypomina o nadchodzącej jesieni. Jabłkowa Rozkosz to drink niezwykle orzeźwiający, z odpowidnią nutą kwasowości, ale też idealnie zbalansowany. Połączenie wódki, jabłka, soku z cytryny oraz świeżego soku jabłkowego sprawi, że Wasze podniebienia oszaleją. Prosty orzeźwiający drink, który bez problemu wykonacie domowym sposobem. Niezwykły zółty kolor przywoła wspomnienia mijającego lata i upalnych dni spędzonych na plaży. Czerpmy ile się da z ostatnich dni lata!
Kolejna nasza autorska kompozycja to połączenie banalnych składników, które bez problemu wygrzebiecie w kuchennych szafkach. Wódka, cytryna, cukier i sok jabłkowy! Z tego naprawdę można przygotować coś fajnego. Jeżeli macie 5 minut - zaczynamy!
Bazowy składnik jakim jest wódka idealnie połączy się ze świeżością soku z antonówki lub zwykłego soku jabłkowego, zbalansowanego odrobiną syropu cukrowego. Jeżeli przygotujecie więcej syropu, przechowywany w lodówce posłużyć Wam może przez kolejne 2-3 tygodnie! Ważne aby był szczelnie zamknięty.
Odrobina cynamonu dostarczy nam dodatkowych walorów smakowych jak i estetycznych w naszym koktajlu. Jabłkowa rozkosz to drink orzeźwiający, z dość mocną wyczuwalną kwasowością. Alkohol jest w nim praktycznie nie wyczuwalny, a dopełninie Spritem, spowoduje uzyskanie więcej cytrusowych nut smakowych. Przepis znajdziecie poniżej:
| Składniki: | Sposób przygotowania: |
|---|---|
| 40 ml wódki 20 ml soku z cytryny 15 ml syropu cukrowego 30 ml soku jabłkowego (użyłem antonówki) 2 krople angostury bitters - opcjonalnie Sprite szczypta cynamonu |
Do shakera wypełnionego lodem dodaj wódkę, sok z cytryny, sok jabłkowy, syrop cukrowy i opcjonalnie 2 krople angostury. Energicznie wstrząśnij całość i przelej do szklanki wypełnionej lodem. Uzupełnij Spritem. Dekoracja gałązką świeżej mięty! Posyp całość odrobiną cynamonu. |
Do rondelka dodaj 100 ml wody i 200 gram cukru. Całość podgrzewaj na małym ogniu mieszając aż do rozpuszczenia. Przechowuj w szczelnie zamkniętej butelce w lodówce przez okrez do 3 tygodni.
Zakręcony człowiek z setką pomysłów na minutę. Kilkuletnie doświadczenie w pracy za barem pozwoliło mi dziś prowadzić tego bloga i dzielić się z Wami swoimi doświadczeniami i przepisami. Od 2009 roku prowadzę także, agencje barmańską Cocktails World - zajmującą się obsługą barmańską, szkoleniami, warsztatami. Mam nadzieję, że razem będziemy zmieniać kulturę picia alkoholu.
Zapraszam
Przemysław Szoplewski
www.cocktails-world.pl
© 2018. Wszelkie prawa zastrzeżone.
_c261f65f71e7df590f364c4a330eeb543610a9a6.jpg)
