Kandyzowana żurawina to nic innego jak ugotowane owoce żurawiny posypane cukrem i wysuszone. Idealna słodko-kwaśna przekąska przed telewizor czy zagryzka do wódki. Zapraszam. 

Smaczna i zdrowa przekąska 
z owoców żurawiny.

Gdy ostatnio przygotowałem dla Was syrop z żurawiny postanowiłem wykorzystać pozostałe z syropu owoce do przygotowania słodkiej przekąski. Co prawda była jeszcze opcja konfitury, ale skoro jesteśmy już w pełni sezonu zimowego to słodka przekąska do przegryzania przed telewizorem czy do książki okazała się lepszą opcją. 

Owoce żurawiny wykorzystałem w pierwszej kolejności do przygotowania syropu żurawinowego, idealnie nadajacego się do herbaty czy koktajli. Kiedy odcedziłem syrop i przelałem go do butelki pozostałe owoce wrzuciłem do dużego głębiokiego talerza i obsypałem cukrem. Następnie wystarczy odczekać kilka godzin aż owoce wyschną a cukier stwardnieje i poprzez sitko oddzielić nadmiar cukru lekko podrzucając żurawiną do góry.

Kandyzowana żurawina to bardzo dobra słodko-kwaśna przekąska, która idealnie zastąpi Wam chipsy przed telewizorem. Dość specyficzny cierpki posmak w połączeniu z cukrem możemy także wykorzystać jako zakąska do wódki zamiast ogórków. Na pewno zaskoczycie swoich znajomych nową metodą zagryzania wódki. Zapraszam na przepis:

Przepis na kanzyzowaną żurawinę.

Przepisy na drinki domowym sposobem