Nie bez kozery nazwa zaczerpnięta od brytyjskiej królowej Marii I Tudor, zwanej także Bloody Mary czyli w wolnym tłumaczeniu "Krwawą Marią". To właśnie dzięki uzyciu soku pomidorowego, kolor drinka przypomina kolor krwii. Krwawa Mary to jeden z najpopularniejszych drinków leczących syndrom dnia poprzedniego, czyli tzw. kaca. Chociaż czas świetności w koktajl barach ma już za sobą, podczas domówek i o niedzielnlnym poranku nadal pozstaje Panią na włościach. Bloody Mary - klasyczny drink z historią.
Skąd pomysł na nazwę Bloody Mary? Jedna z najpopularniejszych tez nawiązuje do królowej Anglii w latach 1553-1559 Marii I Tudor, która ze względu na swoje krwawe rządy, którymi chciała przywrócić Anglię do katolicyzmu, została nazwana przydomkiem Krwawej Mary.
Wszyscy Ci, którzy w myśl przysłowia "lecz się tym, czym się zatrułeś" preferują podczas kaca - małą dawkę alkoholu, jako lekarstwo będą tym przepisem zachwyceni. Połączenie soku pomidorowego, który zawiera dużą ilość magnezu i potasu, oraz uzupełni elektrolity z wódką i przyprawami, sprawi, że od razu poczujemy się lepiej. Ostre korzenne przyprawy i sos worcestershire zabiją smak wódki i dodadzą dodatkowych walorów smakowych.
Bloody Mary z dodatkiem selera naciowego, którym możemy przegryzać pitego drinka aby zabić przykry zapach fermętujacego alkoholu dochodzacy z naszych ust, jest idealnym dopełnieniem całości.
| Składniki: | Sposób przygotowania: |
|---|---|
| 40 ml wódki 80 ml soku pomidorowego łyżeczka soku z cytryny kilka kropel sosu Worcestershire kilka kropel tabasco szczypta soli szczypta pieprzu seler |
Do shakera wypęłnionego lodem dodaj siedem pierwszych składniów. Energicznie wstrząśnij i przelej do szklanki wypełnionej lodem. Dekoracja szczyptą pieprzu i selerem naciowym. |
Zakręcony człowiek z setką pomysłów na minutę. Kilkuletnie doświadczenie w pracy za barem pozwoliło mi dziś prowadzić tego bloga i dzielić się z Wami swoimi doświadczeniami i przepisami. Od 2009 roku prowadzę także, agencje barmańską Cocktails World - zajmującą się obsługą barmańską, szkoleniami, warsztatami. Mam nadzieję, że razem będziemy zmieniać kulturę picia alkoholu.
Zapraszam
Przemysław Szoplewski
www.cocktails-world.pl
© 2018. Wszelkie prawa zastrzeżone.
_c261f65f71e7df590f364c4a330eeb543610a9a6.jpg)
