Pumpkin Whisky Sour – drink z dynią i whisky

Jeżeli szukasz ciekawego pomysłu na drinka z whisky z odrobiną jesiennego charkateru, sprawdź przepis na whisky sour z dodatkiem domowego syropu z dyni z przyprawami korzennymi. Ten drinka zawładnie Twoim sercem! 

Whisky sour z syropem z dyni! Mega sztos! 

Whisky Sour zna chyba każdy miłośnik klasycznych drinków. Ja dziś zabiorę Was w podróż gdzie nie tylko odkryjemy możliwości whisky w drinkach, ale także pokażę Wam, jak wykorzystać w niecodzienny sposób dynię, która dla mnie przede wszystkim kojarzy się z nadchodzącą wielkimi krokami jesienią. Zapraszam Was na Whisky Sour z syropem z dyni w moim wykonaniu. Aby zacząć przygotowywać koktajl na bazie whisky jakim jest Pumpkin Whisky Sour zacząć musimy od przygotowania syropu z dyni, który nada smak i charakter naszemu sourowi.

Przepis na syrop z dyni z chilli.

Do małego rondelka dodajemy szklankę pokrojonej i obranej w kostkę dyni, 200 gram brązowego cukru, szczyptę chilli, laskę cynamonu i 2 gwiazdki anyżu i 100 gram imbiru pokrojonego w plastry. Całość gotujemy na wolnym ogniu aż dynia się rozpadnie a cukier rozpuści. Wyjmujemy przyprawy i syrop blendujemy. Następnie całość przecedzamy przez sito do butelki. Tak przechowywany w lodówce syrop możemy spożywać przez dwa tygodnie.

Do dzisiejszego przepisu na whisky sour wykorzystamy whisky J.A Baczewski na bazie przedwojennej receptury.  Oprócz syropu z dyni, który mam nadzieję już przygotowaliście, potrzebować będziemy również sok z cytryny, angosturę bitters i białko jaja.

Składniki do drinka:

50 ml whisky

15 ml syropu z dyni

20 ml soku z cytryny

Kilka kropli angostury aromatic bitters

Sposób przytowania: 

Do shakera wypełnionego lodem dodajemy wszystkie składniki i energicznie wstrząsamy przez 15 sekund. Całość przelewamy do szklanki do whisky wypełnionej lodem i dekorujemy szczyptą chilli i pestkami z dyni.

Whisky Sour z dodatkiem pikantnego syropu z dynie nie tylko zaskoczy Was smakiem, ale także rozgrzeje, gdyż temperatura na dworze robi się coraz bardziej jesienna. Odpowiednia dawka whisky w postaci J.A Baczewski i pikantny syrop z dyni sprawią, że już po kilku łykach poczujemy rozgrzanie całego naszego ciała, pomimo że koktajl jest orzeźwiający. Sok z cytryny przyczyni się do podniesienia odporności Waszego organizmu, a kilka kropli angostury nadadzą niepowtarzalnego aromatu drinkowi. Białko ma za zadanie dodać konsystencji pianki, która osadzi się na wierzchniej warstwie drinka. Czyż to nie brzmi wspaniale? Testujcie, zmieniajcie proporcje i koniecznie wspomnijcie o tym przepisie znajomym, zmieniając razem z nami kulturę picia alkoholu. Jak widzicie dynię można wykorzystać na więcej sposób niż jako składnik do kremu z dyni, czy ozdobę na Halloween!