Shaker - podstawowy sprzęt barmański.

Shaker ! Od tego wszystko się zaczyna ..
Jesteś amatorem ?  Profesjonalista ? A może zbliża się weekend, i chcesz przygotować sobie coś pysznego z procentami do picia ?
Nie ma najmniejszego znaczenia. Bez shakera się nie obędzie ...
Prawda jest jedna : w słoiku palcem nie wymieszasz dobrego koktajlu ... ! 

 

Shaker - podstawowy sprzęt barmański.

Shaker to podstawowy przyrząd, który pozwoli nam na przygowanie profesjonalnych koktajli nawet w warunkach, jakimi jest, zacisze naszej kuchni. Umożliwii nam, nie tylko wymieszanie składników podanych w recepturze, ale także schłodzenie naszego koktajlu, rozcieńczenie go i napowietrzenie.

Rozcieńczenie koktajlu, poprzez odpowiednie shakerowanie jest równie istotne, co użycie odpowiednich proporcji przy odmierzaniu składników. Ale nie będziemy dziś zawracać Wam głowy jednostkami miary i proporcjami. Przyjdzie na to czas później...Koszt shakerów waha sie od ok 20 zł do ok 200 zł. To jaki kupicie nie ma w zupełności znaczenia. Najważniejsze jest aby odpowiednio go używać.

Rodzaje shakerów barmańskich: 

  • shaker bostoński ( 2-częściowy | kubek + szklanica)
  • cobbler shaker ( 3-częściowy)
  • francuski ( 2 częściowy)

 

koktajl.tv - przepisy na drinki domowym sposobem koktajl.tv - przepisy na drinki domowym sposobem Przepisy na drinki domowym sposobem koktajl.tv - przepisy na drinki domowym sposobem

 

Czym zastąpić shaker barmański do drinków?

Kiedy przychodzi weekend większość z nas dla relaksu spotyka się ze znajomymi, lub relaksacyjnie rozsiada się wygodnie w fotelu. Fajną alternatywą dla picia czystego alkoholu jest przygotowanie smacznego drinka. Jednak zapał wielu z Was opadnie jak uświadomicie sobie, że pod ręką nie macie sprzętu barmańskiego jakim jest shaker. Po raz kolejny przychodzimy Wam z pomocą i podpowiadamy, czym i jak zastąpić shaker do drinków. 

Aby zastąpić shaker barmański wystraczy że zaopatrzymy się w dobrze wyparzony słoik np. po konfiturach. Do słoika wrzucamy lód, dodajemy składniki i zakecamy. Energiczne wstrzaśnięcie i nasz domowy drink będzie gotowy. 

Jeżeli nasz pomysł Ci się spodobał zostaw lajak i udostepnij ten tekst znajomym.



 




 

Dodatkowe materiały

Przemysław Szoplewski

Zakręcony człowiek z setką pomysłów na minutę. Kilkuletnie doświadczenie w pracy za barem pozwoliło mi dziś prowadzić tego bloga i dzielić się z Wami swoimi doświadczeniami i przepisami. Od 2009 roku prowadzę także, agencje barmańską Cocktails World - zajmującą się obsługą barmańską, szkoleniami, warsztatami. Mam nadzieję, że razem będziemy zmieniać kulturę picia alkoholu.

Zapraszam
Przemysław Szoplewski
www.cocktails-world.pl

Otrzymuj najnowsze informacje