Sidecar to dość mocny i wytrawny koktajl na bazie koniaku, likieru z pomarańczy i świeżego soku z cytryny. Polecam go degustować osobom o dość mocnej głowie i wprawionym w dość wytrawnych, mocno alkoholowych smakach. Zapraszam na przepis na drinka z koniakiem!
Pomimo, że przepis na Sidecar po razy pierwszy został opublikowany w 1922 roku, to według legendy miał zostać stworzony podczas pierwszej wojny światowej przez amerykańskiego kapitana. Głosi ona, że nazwał on koktajl na cześć przyczepy motocyklowej, w której znalazł schronenie po wypiciu kilku kolejek koktajlu. Przyczepa motocyklowa doczepiana z boku motocykla zwykle w czasie działań wojennych nazywana jest właśnie przez amerykanów jako Sidecar.
Dość mocne połączenie koniaku, likieru pomarańczowego i soku z cytryny już po drugiej kolejce może spowodować zawroty głowy. Ja do swojego przepisu użyłem likieru pomarańczowego marki Coiuntreau. Podczas przygotowania drinka należy pamiętać aby wybrać świeżą cytynę i zmrozić odpowiednio wcześniej kieliszki koktajlowe w których podanmy drinka. Sidecar to orzeźwiający, wytrawny mocny drink z koniakiem.
| Składniki: | Sposób przygotowania: |
|---|---|
|
50 ml koniaku |
Wlej wszystkie składniki do shakera wypełnionego lodem i energicznie wstrząśnij. Przelej całość do wcześniej schłodzonego kieliszka koktajlowegocytryny. Dekoracja twistem ze skórki limonki. |
Zakręcony człowiek z setką pomysłów na minutę. Kilkuletnie doświadczenie w pracy za barem pozwoliło mi dziś prowadzić tego bloga i dzielić się z Wami swoimi doświadczeniami i przepisami. Od 2009 roku prowadzę także, agencje barmańską Cocktails World - zajmującą się obsługą barmańską, szkoleniami, warsztatami. Mam nadzieję, że razem będziemy zmieniać kulturę picia alkoholu.
Zapraszam
Przemysław Szoplewski
www.cocktails-world.pl
© 2018. Wszelkie prawa zastrzeżone.
_c261f65f71e7df590f364c4a330eeb543610a9a6.jpg)
