Jeżeli kochasz truskawki tak jak ja, a nadal nie wiesz do czego je wykorzystać, to zapraszam Was na wakacyjną wariację na klasycznym drinku w postaci Truskawkowego Daiquiri. Orzeźwiające drinki z truskawkami, które możesz zaserwować gościom w czasie imprezy w ogródku oczarują wszystkich.
Czerwiec kocham nie tylko za pogodę i rozpoczynające się wakacje, ale przede wszystkim miesiąc tenz zawładnął moim sercem przez to, że to właśnie w czerwcu przypada zbiór jednego z moich ulubionych owoców - truskawek. Soczyste, czerwone owoce, pokryte czarnymi wypustkami w postaci malutkich pestek pokochałem już jako mały dzieciak keidy przybywając u babci raczony byłem ich dobrodziejstwem pod różną postacią. Truskawkowy kompot, świeże maślane bułki z owocem w środku, czy w końcu jeden z moich ulubionych przysmaków, który kocham do dziś, czyli makaron z truskawami i śmietaną.
Jeżeli jednak nie macie pomysłu do czego wykorzystać swoje owoce truskawek, dziś zapraszam Was na wakacyjny przepis, w którym przygotujemy klasyczny koktajl Daiquiri z truskawkami, jasnym rumem, limonką i odrobiną syropu cukrowego. Taki przepis idealnie nada się na letnie, wakacyjne przyjęcie, a Wasi goście będą zachwyceni.
Do swojego przepisu użyłem około 15 truskawek, które wczesniej umyłem i obrałem z szypułek. Następnie przy pomocy ręcznego blendera przygotowałem mus truskawkowy, którego przygotowanie nie zajmie Wam więcej niż 2 minuty. Kiedy mam już mus, możemy przejść do dalszych czynności.
| Składniki: | Sposób przygotowania: |
|---|---|
| 40 ml jasnego rumu 30 ml musu truskawkowego sok z jednej limonki ( 30 ml ) 20 ml syropu cukrowego |
Wszystkie składniki przelej do shakera wypełnionego lodem. Energicznie wstrząśnij. Przelej do wcześniej schłodzonego kieliszka koktajlowego. |
Przygotowanie syropu cukrowego nie zajmie Wam więcej niż 10 minut. Do rondelka dodajemy wodę i cukier w proporcji 1:2 i zagotowujemy lekko mieszając. Po ostygnięciu używamy do koktjali i drinków. Ważność do spożycia przechowywanego w lodówce syropu to dwa tygodnie.
Truskawkowe Daiquiri to kompletny koktajl, którego przygotowanie jak widzicie jest dziecinnie proste. Pyszny drink, na pukcie którego kobiety zwariują. Alkohol jest niewyczuwalny, przebija intensywny aromat i smak truskawek i limonki, oraz lekka słodycz. Jeżeli truskawki były mniej słodkie dodajcie wiecej syropu. Testujcie, zmieniajcie proporcje i bacie się alkoholem.
Przepisy na drinki domowym sposobem
Zakręcony człowiek z setką pomysłów na minutę. Kilkuletnie doświadczenie w pracy za barem pozwoliło mi dziś prowadzić tego bloga i dzielić się z Wami swoimi doświadczeniami i przepisami. Od 2009 roku prowadzę także, agencje barmańską Cocktails World - zajmującą się obsługą barmańską, szkoleniami, warsztatami. Mam nadzieję, że razem będziemy zmieniać kulturę picia alkoholu.
Zapraszam
Przemysław Szoplewski
www.cocktails-world.pl
© 2018. Wszelkie prawa zastrzeżone.
_c261f65f71e7df590f364c4a330eeb543610a9a6.jpg)
