Fit deser Chia z mlekiem kokosowym i malinami.

Serdecznie zapraszam Was na przepis w którym przygotujemy wspólnie dietetyczny deser z nasionami Chia, mlekiem kokosowym i świeżymi malinami. Ten fit przepis nie tylko wygląda kozacko ale uwierzcie mi, że jeszcze lepiej smakuje. Zapraszam.

Fit deser  Chia z mlekiem kokosowym i malinami.

 

Malinowy deser z Chia.

Nadchodzi lato więc postanowiłem jak wielu z Was zadbać o formę "plażową". Akurat jestem tak uwarunkowany genetycznie, że przez cała zimę zbieram odkładające się pokłady tłuszczu, aby później na wiosnę męczyć się i odmawiać sobie przyjemności w postaci ulubionego jedzenia. Nie pomogły też zimowe kontuzje, który uziemiły mnie na równe trzy miesiące bez ruchu. Ale dzisiaj nie o tym..

Podczas diety redukcyjnej moją największą zmorą jest brak cukrów, których staram się unikać. Jako, że kocham słodycze staram się zastępować je dobrymi i sprawdzonymi posiłkami, które zadowolą moje kubki smakowe. Dlatego tym razem postanowiłem przygotować deser z nasion Chia, mleka kokosowego i świeżych malin, z których zrobiłem puree.

 

deser-chia

chia-z-woda-kokosowa

 

Właściwości Chia i mleka kokosowego.

 

Jeżeli bardzo starannie liczycie kalorie to zamiast mleka kokosowego ok 200 kcal w 100 ml, warto użyć wody kokosowej 19 kcal w 100 ml, lub chociażby zmieszać w proporcji 50/50. Ja pod ręką miałem mleko, które nada dużo lepszej konsystencji naszemu deserowi z nasionami chia. 

Bogate w tłuszcze i właściwości odżywcze mleko kokosowe bardzo dobrze wpływa na uczucie sytości. Pomimo dużej zawartości tłuszczu, to nie musicie się go bać, bo jest on zdrowy. Mleko kokosowe korzystnie wpływa na przyspieszenie metabolizmu, oczyszczanie orgaznizmu z wolnych rodników, reguluje poziom glukozy, a także korzystnie wpływa na naszą cerę, włosy czy paznokcie. 

Nasiona szałwi hiszpańskiej czyli nasiona Chia poprawiają metabolizm i oczyszczanie orgaznizmu z toskyn, są dobrym źródłem antyoksydantów, zawierają dużo błonnika i witamin. Zawarty błonnik w nasionach Chia powoduje uczucie sytosci, więc idealnie sprawdzają się podczas diety.

 

deser-dietetyczny-chia-maliny

fotografia-kulinarna

 

Przepis na dietetyczny fit deser z chia.

 

 Składniki:   Sposób przygotowania:
 3 łyżki stołowe nasion Chia
 200 ml mleka kokosowego
 100 gram malin
 ewentualnie słodzik do smaku
 Do duzej miseczki wsyp nasiona i dodaj mleko kokosowe. Wymieszaj.
 Odstaw do lodówki na 6 godzin.
 Przełóż zżelowane nasiona do szklanki. Widelcem rozgnieć maliny.
 Przełóż maliny na wierzch nasion zżelowanych z mlekiem.

 

Powiem Wam szczerze, że sceptycznie podchodziłem do tego przepisu zanim go nie spróbowałem. Kiedy nasiona wraz z mlekiem się zżelują, konsystencją przypomina mi to budyń z czarnymi ziarenkami, które bardzo fajnie kontrastują z kolorem użytego w deserze mleka. Jako, że kokos sam w sobie jest słodki, do środka dodałem pół łyżeczki slodzika w postaci stewii. A co tam! Jak szaleć to szaleć.

Szklanka wypełniona deserem aż prosiła się o spróbowanie, chociaż coś w środku podpowiadało mi, że nasiona to raczej niekoniecznie muszą smakować. Pierwsza łyżka, druga, trzecia i okazało się, że opróżniłem szklankę w przeciągu 60 sekund. Mogę Wam wprost powiedzieć - to smakuje obłędnie. Tak naprawdę nie jest to tylko i wyłącznie deser dla osób będących na diecie.

Przygotujcie ten przepis w domu dzieciom, znajomym i zobaczcie ich reakcje. Na pewno upomną się o kolejną porcję. 

koktajl.tv - przepisy na drinki domowym sposobem koktajl.tv - przepisy na drinki domowym sposobem Przepisy na drinki domowym sposobem koktajl.tv - przepisy na drinki domowym sposobem
 

Dodatkowe materiały

Przemysław Szoplewski

Zakręcony człowiek z setką pomysłów na minutę. Kilkuletnie doświadczenie w pracy za barem pozwoliło mi dziś prowadzić tego bloga i dzielić się z Wami swoimi doświadczeniami i przepisami. Od 2009 roku prowadzę także, agencje barmańską Cocktails World - zajmującą się obsługą barmańską, szkoleniami, warsztatami. Mam nadzieję, że razem będziemy zmieniać kulturę picia alkoholu.

Zapraszam
Przemysław Szoplewski
www.cocktails-world.pl

Otrzymuj najnowsze informacje