O ile słodsze propozycje cieszą się ogromną popularnością, to tym razem przygotowałem dla Was smacznego i prostego drinka w stylu włoskiego Negroni. Idealny jako aperitif przed posiłkiem podanym w ogrodzie. 

Negroni? Otwórz się na zmiany! 

O ile z klasycznym Negroni się nie dyskutuje - kocha się je, albo nienawidzi, to chciałbym pokazać Wam dziś nowe okno na świat, otwarte w kierunku słonecznej Italii. Klasyczne Negroni z ginem, słodkim wermutem i campari to jeden z najpopularniejszych drinków na świecie. Smak chociaż intensywny i mocny, to w swojej prostocie potrafi otworzyć niejedne choryzonty i kubki smakowe na nowe wyzwania kulinarne. Tym razem lekko zmodyfikowane w postaci Fresh Negroni, drinka, do przygotowania którego składniki znajdziecie w każdym markecie. 

Ileż we mnie bywa złości, kiedy mając ochotę na przygotowanie drinka, w pobliskich osiedlowych sklepikach brakuje danego składnika. Jako miłośnik Campari wiem, że z tym gorzkim likierem bywa największy kłopot, i właśnie dlatego postanowiłem odświeżyć klasyczny przepis na Negroni, wykorzystując produkty ogólnodostępne na rynku.  Do tego celu uzyłem gin, który towarzyszy mi w przypadku większości przepisów czyli J.A Baczewski Gin, aromatyzowane ziołami wino w postaci Cin&Cin Rosso oraz nowość z grupy Cin&Cin czyli Fresh Bitter Orange. Jesteście ciekawi tego połączenia? Zapraszam Was nieco dalej! 

Składniki potrzebne do Fresh Negroni.

30 ml ginu np. J.A Baczewski Gin

30 ml wermutu Cin&Cin Rosso

40 ml Cin&Cin Fresh    

Sposób przygotowania drinka.

Do szklanicy barmańskiej lub słoika wypełnionego lodem dodaj wszystkie składniki. Mieszaj je przez około 20 sekund, aż do momentu oszronienia szklanicy. Nastepnie do szklanki wypełnionej świeżym lodem przelej zawartość szklanicy. Całość dekoruję skórką z czerwonego grejpfruta. 

Fresh Negroni - idealny przed posiłkiem.

Gorące i upalne lato wpływa nie tylko na nasze samopoczucie, ale też na nasz apetyt. Idealnym rozwiazaniem przed rozpoczęciem imprezy podczas której zamierzamy spożywać większe ilości alkoholu, jest skorzystanie z drinka, który będzie swoistym aperitifem. Takim drinkiem jest właśnie Fresh Negroni. Wypicie jednej porcji tego wytrawnego drinka sprawi, że pobudzimy nasze soki trawienie w przeciągu chwili, i bez dyskusji przysiądziemy do kolacji, co może mieć zbawienne skutki podczas długiej i rozrywkowej nocy. O ile do klasyczngo Negroni trzeba "dorosnąć" ten przepis na bazie lekkich pruduktów z portfolio Cin&Cin przypadnie do gustu nawet tym, którzy niezbyt gustują w wytrawnych smakach. Lekki, mocny i przyjemny smak ginu w połączniu ze słodkim wermutem i bitter orange w stylu Aperolu.